Menyer

Här ser du våra färdiga menyförslag, man kan välja att äta 2 eller 3 rättersmeny
Samtliga gäster äter samma meny.
Vegeteriska alternativ finns. Vid allergi, kontakta oss!

Meny 1


Förrätt

Hummersoppa

Serveras med kräftstjärtar och vispad crème fraiche

Huvudrätt

Rödvinsbrässerad Oxkind
Serveras med potatispuré & rårörda lingon

Dessert

Chokladfondant
Serveras med vaniljglass

Pris 2 rätter:  375 kr
Pris 3 rätter:  495 kr

Meny 2


Förrätt

Toast Skagen

Serveras på smörstekt surdegsbröd

Huvudrätt

Entrecoté från Bjursund
Serveras med potatiskaka & rödvinssås

Dessert

Crème brûlée


Pris 2 rätter: 485 kr
Pris 3 rätter: 625 kr

Meny 3


Förrätt

Oxtartar med riven parmesan

Serveras med syltade kantareller och silverlök

Huvudrätt

Kräftkokt fjällröding
Serveras med potatissallad på sparris, kapris &
tomater samt purjolökscreme

Dessert

Vit chokladpannacotta


Pris 2 rätter: 455 kr
Pris 3 rätter: 585 kr

Meny 4


Förrätt

Rödbetscarpaccio

Serveras med Chevréost, Ruccola,
Rostade pinjenötter samt Balsamico

Varmrätt

Majskyckling
Serveras med Sparrisrisotto samt kycklingvelouté


Dessert

Vit chokladpannacotta

Serveras med myltade körsbär

Pris 2 rätter: 345 kr
Pris 3 rätter: 445 kr